Alimentos formadores.
También les llaman alimentos constructores porque son como los
ladrillos de una casa:
- ayudan a formar y reparar músculos, sangre, dientes, huesos y otros.
- contribuyen a la formación del niño y la niña en el vientre de su madre y en la producción de leche materna.
sirven para adquirir conocimienlo, habilidades y alcanzar un buen desarrollo.
Contienen como nutriente principal las proteínas, alguna vitaminas y minerales .Se dividen en cuatro grupos:
- Leche y Derivados: Leche, Yoghurt y Quesos.
- Carnes: Pescados y Mariscos, Pollo, Cerdo, Res,viceras (Higados, Riñon, Corazon) y Prietas.
- Huevos: Posee Proteinas, ademas de Hierro, vitamina A y complejo "B".
- Leguminosas: Frijoles, Lentejas, Soya, Garbanzos y Habas.
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